食譜：岩石路糖果 I

岩石路糖果 I
類別	糖果食譜
產量	64 (1 英寸) 塊
時間	準備時間：5 分鐘 烹飪時間：5 分鐘
難度

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岩石路是一種在澳大利亞常見的糖果。它由巧克力基質中的棉花糖塊組成。常見的可選配料包括花生和有嚼勁的彩色明膠基糖果，類似於果凍。

食材

• 12 盎司 巧克力顆粒
• 2 湯匙 牛奶
• 2 湯匙 黃油
• 3 杯 迷你棉花糖
• ¾ 杯核桃肉，去殼並切碎
• 1 茶匙 香草精

步驟

1. 量取所有食材。
2. 在一個 8x8x2 英寸的方形烤盤 上塗抹黃油。備用。
3. 將巧克力顆粒、牛奶和黃油放入一個厚底鍋中。將熱控旋鈕設定為 350°F (175°C)。
4. 立即開始攪拌。不斷攪拌，直到巧克力融化，牛奶和黃油充分混合。加入剩餘的食材。
5. 將混合物鋪在準備好的烤盤中。
6. 冷藏至凝固，大約 2 小時。

注意、提示和變化

• 為了便於清洗，在鍋中裝入半鍋水，煮沸，然後沖洗。