食譜：牛排、培根和格魯耶爾帕尼尼

牛排、培根和格魯耶爾帕尼尼
類別	三明治食譜
難度

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這款帕尼尼是終極三明治，配有烤制的切片西冷牛排、煙燻鹹香的培根和奶油味濃郁、略帶堅果味的格魯耶爾乳酪。

配料

• 2 個 (12–16 盎司 / 400–500 克) 牛肉 西冷牛排
• 鹽
• 新鮮研磨的黑胡椒
• 白麵包，切成 ½ 英寸 厚
• 特級初榨橄欖油
• 切碎的格魯耶爾 乳酪
• 幾片煮好的培根

步驟

1. 用特級初榨橄欖油刷 牛排。撒上適量的鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
2. 在中高溫下烤 牛排，蓋上蓋子，經常翻面，直到達到您想要的“熟度”（145°F 為半熟，155°F 為五分熟，165°F 為全熟）。
3. 取出靜置 10 分鐘。切片 成薄片，切成斜角。放在一邊。
4. 在麵包的兩面都刷上特級初榨橄欖油。在底部鋪一層切碎的乳酪，然後鋪 4 片牛排，再鋪一些培根，再鋪一些乳酪，最後再鋪一片面包。重複此步驟，直到所有肉都用完。
5. 將烤盤在中高溫下加熱 4-5 分鐘。放入三明治，兩面煎至金黃，乳酪融化。趁熱食用。