食譜：蟹肉填充蘑菇

蟹肉填充蘑菇
類別	蘑菇食譜
難度

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食材

• 12 個大型蘑菇
• 1 包蔬菜湯料
• 6 盎司 (220 克)蟹肉
• ½ 杯 (120 毫升)酸奶油 或普通酸奶
• 3 湯匙普通幹麵包糠
• 1 湯匙新鮮蒔蘿 (可選)
• 2 滴辣椒醬
• ⅛ 茶匙胡椒粉 (或根據口味新增)
• 2 湯匙黃油，融化

步驟

1. 將烤箱預熱至 350°F (180°C)。
2. 去除蘑菇莖並切碎。
3. 在一個碗中，將切碎的蘑菇莖、蔬菜湯料、蟹肉、酸奶油、麵包糠、蒔蘿、辣椒醬和胡椒粉混合在一起。放在一旁。
4. 在輕輕塗抹了油的烤盤上，排列蘑菇帽；用蟹肉混合物填充，然後用黃油刷。
5. 烤 15 分鐘或直到變軟。