食譜：Svelekake（挪威酸奶煎餅）

Svelekake（挪威酸奶煎餅）
類別	煎餅食譜
難度

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食材

• 4 個 雞蛋
• ½ 杯 白砂糖
• 2½ 杯 麵粉
• 1 升 開菲爾 或 酸奶
• 1 茶匙 泡打粉
• 1 茶匙 小蘇打
• ⅛ 茶匙 角鹽 (碳酸氫銨)
• 香草

步驟

1. 輕輕混合所有材料（不要用攪拌器）。
2. 讓麵糊靜置半小時。
3. 在熱的 煎鍋 上 煎。
4. 佐以 黃油、布魯諾斯特（棕色/山羊乳酪）或 Nugatti Crisp（焦糖/榛子甜點醬）。