食譜：熱帶方塊

熱帶方塊
類別	糖果食譜
時間	50-55分鐘
難度

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一個美味的熱帶風味的方塊食譜。

配料

底層

• 1 杯 (240 克) 通用麵粉
• 1 湯匙 白砂糖
• ¼ 杯 (60克) 人造黃油，冷藏
• ¼ 茶匙 泡打粉
• 1 雞蛋，打散

頂層

• 2 雞蛋，打散
• 2 杯 (480克) 椰蓉
• 1 杯 (240克) 白砂糖
• 1罐壓碎的菠蘿，瀝乾
• 1 湯匙 人造黃油，融化
• 1 茶匙 檸檬汁

步驟

底層

1. 用木勺將麵粉、糖和泡打粉混合在一起。
2. 將人造黃油切成小塊，直到混合物看起來像細屑。
3. 在一個小碗裡，打散雞蛋。用木勺混合到乾性混合物中，直到混合均勻。
4. 壓入鋪好油紙並輕微刷油的方形烤盤。

頂層

1. 用布將菠蘿裡的所有汁液擠出來。
2. 用木勺將剩餘的配料與菠蘿混合在一起。不要過度混合。
3. 均勻地鋪在底層上。
4. 烘烤溫度為350°F (180°C)，直到頂部凝固，椰蓉呈淺棕色。
5. 冷卻後再從烤盤中取出。