食譜：澳新軍團餅乾 II

澳新軍團餅乾 II
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難度

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食材

• 1 杯 普通 麵粉，過篩
• 1 杯軋製 燕麥
• 1 杯乾 椰子
• 1 杯 紅糖
• ½ 杯 黃油
• 2 湯匙 金糖漿
• 1 茶匙 小蘇打
• 2 湯匙沸水

步驟

1. 將麵粉（過篩）、燕麥、椰子、糖混合在一個碗裡。
2. 用小火將黃油和金糖漿在 平底鍋 中融化。
3. 將小蘇打與水混合，加入黃油和金糖漿中。
4. 將液體倒入乾性食材中，充分混合。
5. 將混合物用勺子舀出，大小約為核桃殼，放入抹過油的 烤盤 上，每塊之間留出一定距離，以防它們在烤制過程中互相粘連。
6. 在中火烤箱（180°C / 350°F）中 烤 15-20 分鐘。
7. 在 冷卻架 上冷卻，並密封在密閉容器中。

說明、小貼士和變式

• 美國的湯匙比英國/澳大利亞的湯匙略小，所以金糖漿和水要多加一些。