食譜：卡爾佐尼

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卡爾佐尼
類別	披薩食譜
份量	4 或 5
時間	45 分鐘
難度

卡爾佐尼是一種流行的義大利披薩形式。這個詞的意思是襪子，因為做出來的披薩看起來像襪子。

食材

• 1 杯 (240 毫升) 乳清乾酪
• 1 杯 (240 毫升) 切碎的 馬蘇裡拉乳酪
• 4 盎司 (115 克) 任何配料（例如 火腿、培根、薩拉米香腸、義大利辣香腸 和/或 香腸）（可選）
• 2 茶匙 (10 毫升) 牛至
• 1 包商店購買的披薩麵糰

步驟

1. 將 烤箱預熱至 400°F (200°C)。
2. 將乳清乾酪、馬蘇裡拉乳酪、配料和牛至混合在一起。
3. 在 2 張蠟紙之間將披薩麵糰擀開。
4. 將乳酪混合物舀入麵糰的中心。
5. 稍微潤溼麵糰的邊緣。將麵糰摺疊起來，用叉子壓緊邊緣將其密封。
6. 烘烤 直至金黃色，大約 10 到 12 分鐘。
7. 搭配 馬里納拉醬 享用。