食譜：希臘酸奶醬

希臘酸奶醬
類別	醬汁食譜
難度

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這款酸奶醬適合搭配希臘烤肉，作為烤羊肉和豬肉的醃料，以及薯條的蘸醬。

食材

• 1 ½ 杯 原味 酸奶
• ¼ 杯 新鮮榨的 檸檬 汁
• ¼ 杯 特級初榨 橄欖油
• 2 湯匙 幹 牛至
• 1 湯匙 切碎的 大蒜
• 鹽 適量
• 現磨黑 胡椒粉 適量
• ¼ 個 小紅 洋蔥，切成細丁
• 1 ½ 茶匙 新鮮 迷迭香，切碎
• 2 湯匙 平葉 香菜，切碎

步驟

1. 將所有食材放入 食品加工機 中，脈衝攪拌至相對光滑。
2. 倒入你的蘸醬碗中，搭配希臘風格的菜餚食用。