食譜：小吃

小吃
類別	開胃菜食譜
份量	20
時間	2-2½ 小時
難度

營養成分
食用份量
每份食譜
每份量
卡路里
卡路里來自脂肪
總脂肪
飽和脂肪
膽固醇
鈉
總碳水化合物
膳食纖維
糖
蛋白質
維生素 A
維生素 C
鈣
鐵

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這個派對食品或隨時可吃的零食食譜起源於北卡羅來納州羅基山。

配料

乾性配料

• 2 盒（16 杯/1 千克/2.2 磅）米奇克斯 穀物
• 1 盒（8 杯/500 克/1.1 磅）小麥奇克斯穀物
• ⅔ 盒（5 杯/320 克/11 盎司）奇歐斯
• 1 袋（3 杯/250 克/8.8 盎司）薄餅乾
• 1 磅（6 杯/450 克）花生
• 1 磅（6 杯/450 克）山核桃
• 1 罐（3 杯/250 克/8.8 盎司）腰果
• 鹽 味道

醬汁

• 3 塊（375 克/13.2 盎司）人造黃油
• 堆滿 ½ 杯（150 克/5.3 盎司）培根油
• 1¾-2 湯匙 大蒜鹽
• 2 湯匙加 1 滴 伍斯特郡醬油
• 堆滿 ½ 茶匙 調味料（味精）
• 2 堆滿湯匙 花生醬

程式

1. 將醬汁配料融化並混合。
2. 將所有乾性配料（鹽除外）混合在一個大的罐裝鍋中。
3. 在乾性配料上撒一些醬汁混合物，然後搖勻。重複此操作，直到醬汁用完。
4. 以相同的方式撒鹽並搖勻，給混合物加鹽。
5. 烘烤 在蓋著的罐裝鍋中，以 200 °F（95 °C）的溫度烘烤 1½-2 小時。
6. 經常取出搖晃。

註釋、提示和變化

• 將醬汁放入罐子裡，在蓋子上打幾個洞。將罐子倒置，撒上醬汁。
• 給混合物加鹽需要撒和搖七次左右。
• 可以用一些植物油代替培根油，但結果就不那麼正宗了。