食譜：辣椒蘋果釉豬肉烤肉

辣椒蘋果釉豬肉烤肉
類別	豬肉食譜
難度

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配料

• 2 塊去骨 豬肉 腰肉烤肉
• ¼ 杯 第戎芥末
• 6 盎司 蘋果汁
• 2 湯匙 蘋果醋
• 2 湯匙 紅糖
• 2 湯匙 伍斯特郡醬油
• 1 湯匙 辣椒粉
• 1 湯匙 鹽
• 1 湯匙 黑胡椒
• 1 湯匙 煙燻 紅椒粉

步驟

1. 將乾粉混合在一起。放在一邊。
2. 在每塊烤肉的一端塗抹芥末，需要多少塗多少。將塗抹芥末的一端連線在一起。
3. 將剩餘的芥末塗抹在整個烤肉上。然後塗抹乾粉混合物。
4. 在 375°F 下 烘焙 直至內部溫度達到 135°F。
5. 將剩餘的配料混合在一起，用刷子刷在豬肉上。
6. 在 375°F 下烘焙，直至內部溫度達到 145°F（是的，這是安全的）。
7. 靜置 10 分鐘；即可食用。