食譜：Rojak（甜辣椒醬沙拉）

Rojak（甜辣椒醬沙拉）
類別	甜點食譜
難度

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Rojak 是一種帶辣椒的甜點。

食材

醬汁

• 1 杯 紅糖
• ¼ 杯 水
• 4 個大型 紅辣椒，去籽並切碎
• 1 捏 鹽

沙拉

• 1 個 蘿蔔，去皮並切成薄片
• 1 個 芒果
• 2 個 酸蘋果
• 1 個小型 菠蘿
• 2 個大型 黃瓜
• 3 個 橙子

步驟

1. 將糖溶解在 沸水中，然後 燉 10 分鐘。
2. 加入辣椒和鹽。
3. 從火上移開並冷卻。
4. 去皮並將水果和蔬菜切成方塊或切片。
5. 將水果和蔬菜放在碗中，然後倒入糖漿。