食譜：羅馬尼亞烤香腸（Mititei）

羅馬尼亞烤香腸（Mititei）
類別	羅馬尼亞菜譜
難度

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Mititei 或 mici（烤去皮香腸）是羅馬尼亞的典型菜餚。 通常在羅馬尼亞，您可以在大多數食品店找到準備好的肉混合物，您只需烹飪即可。

食材

• 碎豬肉（或牛肉/牛肉豬肉組合）
• 碎大蒜
• 白胡椒
• 辣椒粉

步驟

1. 將所有配料混合在一起，形成糊狀。
2. 用手將肉混合物塑造成 7-8 x 2-2.5 釐米（3 x 1 英寸）香腸形狀。 每個約 50 克。
3. 烤香腸，直到完全煮熟。 不要讓它們變幹。
4. 搭配鹽、芥末和麵包食用。

備註、小貼士和變化

• 如果無法烤制，您可以在平底鍋中用一些豬油煎香腸。 不要使用油。