食譜：新鮮莎莎醬

新鮮莎莎醬
類別	醬汁食譜
份量	3 杯
時間	15 分鐘
難度

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食材

• 2 瓣 大蒜
• 4 個 墨西哥胡椒，切成兩半，去籽，去筋
• 1 箇中等大小的 洋蔥
• ¼ 杯 香菜葉
• 2 個大或 6 個小的 番茄，去蒂

步驟

1. 按照列出的順序 切碎食材。
2. 如果使用 食品加工機 或 攪拌機，在刀片運轉時放入，但要避免將番茄打成汁。

備註、技巧和變體

• 如果您打算將醬汁存放在冰箱裡，請將其放入一個罐子裡，並在上面倒入一 湯匙 植物油。