食譜：海藻沙拉

海藻沙拉
類別	沙拉食譜
難度

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最初發布到 Foodista 由使用者 Leah Rodrigues 釋出。Foodista 食譜在CC-BY 許可下發布。

配料

• 1 盎司 各種幹 海藻 或 裙帶菜
• ¼ 杯 切碎 青蔥，蔥 或 紅洋蔥
• 2 湯匙 醬油
• 1 湯匙 米醋
• 1 茶匙 味醂（或糖）
• ½ 湯匙 深色 芝麻油
• 1 捏 辣椒粉，如果需要
• 1 湯匙 烤 芝麻

準備

1. 沖洗海藻並浸泡，直到其體積增大 10 倍，約 5 分鐘。輕輕擠壓以去除多餘的水分。
2. 去除任何堅硬的海藻塊，並將剩餘部分切碎。將切碎的海藻放入碗中。
3. 拌勻 青蔥、醬油、醋、味醂（或糖）、芝麻油、辣椒粉和鹽（如果需要）。品嚐並根據需要新增調味料。
4. 用芝麻裝飾。