食譜：平底鍋千層麵

平底鍋千層麵
類別	義大利麵食譜
份量	4
時間	20 分鐘
難度

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平底鍋千層麵 是一種千層麵風格的砂鍋菜，味道和真正的千層麵一樣，但準備時間更快。

配料

• 1 磅 (450 克) 瘦 牛肉末
• 1 罐 (26 盎司/740 克) 義大利麵醬
• 1 杯 (125 克/4.4 盎司) 切碎的 馬蘇裡拉乳酪
• 1 個 切丁 的 青椒
• 1 杯 (250 毫升/8.5 盎司) 水
• ⅓ 杯 (80 毫升/2.7 美製液體盎司) 義大利 沙拉醬
• 10 根生的千層麵 麵條，掰成正方形
• 1 瓣 大蒜

步驟

準備麵條

1. 在裝滿水的平底鍋中煮 1 瓣大蒜。
2. 加入麵條，煮至軟化。

準備肉類

1. 同時，在厚底平底鍋中將牛肉末煮至褐色。瀝乾油脂。
2. 加入義大利麵醬、水、沙拉醬和青椒。
3. 攪拌至混合均勻，青椒軟化。
4. 蓋上蓋子，中火燉 5 分鐘。
5. 將麵條瀝乾，加入肉中。攪拌至混合均勻。
6. 蓋上蓋子，小火靜置 5 分鐘。
7. 加入乳酪，充分攪拌，然後關火，靜置冷卻。