食譜：菠菜卡爾佐尼

菠菜卡爾佐尼
類別	糕點食譜
份量	8
難度

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食材

• 426 克 乳清乾酪
• 2 個 雞蛋
• 9 克 乾燥 義大利香料
• 340 克 切絲 馬蘇裡拉乳酪
• 100 克 新鮮磨碎的 帕爾馬乾酪
• 284 克 冷凍 切碎 菠菜，解凍並擠幹水分
• 鹽 調味
• 胡椒粉 調味
• 908 克 冷凍 白麵包麵糰，解凍

步驟

1. 將 烤箱 預熱至 400°F (200°C)。
2. 在一個大碗中，將乳清乾酪、雞蛋、義大利香料、馬蘇裡拉乳酪、帕爾馬乾酪和菠菜混合在一起。備用。
3. 將麵包麵糰分成 8 塊，將每塊擀成約 8 英寸 的圓形。在每個圓形上舀入約 ½ 杯乳清乾酪餡料，摺疊起來並封住邊緣。放在一個塗了油的 烤盤 上。
4. 在預熱的烤箱中 烘烤 30 分鐘，或直到頂部和底部變成棕色。