食譜：玉米棒

玉米棒
類別	麵包食譜
產量	14 根玉米棒
時間	1 小時
難度

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食材

• 1 杯 (240 毫升) 玉米粉
• 1 杯 (240 毫升) 通用 麵粉
• 4 茶匙 泡打粉
• ½ 茶匙 鹽
• 1 杯 (240 毫升) 牛奶
• 1 雞蛋
• ¼ 杯 (60 毫升) 起酥油
• ¼ 杯 (60 毫升) 糖 (可選)
• ½ 罐 (7.5 盎司 / 212 克) 整粒 玉米 (可選)，瀝乾

步驟

1. 將烤箱預熱到 425°F (220°C)。將玉米棒模具充分塗抹油脂，並在烤箱中預熱。鑄鐵模具效果最佳。
2. 將玉米粉、麵粉、泡打粉、鹽和糖放入一個大的攪拌碗中。
3. 加入雞蛋、糖和起酥油。 攪拌 直到相當光滑 (大約 1 分鐘)。
4. 倒入熱的、塗抹油脂的玉米棒模具中。
5. 烘烤 15-20 分鐘，直到呈金黃色。如果在麵糊中新增玉米，則需要延長烘烤時間。
6. 趁熱食用，並塗抹黃油。