食譜：椰棗條

椰棗條
類別	甜點食譜
難度

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椰棗條 的上下表面鬆脆，中間有 椰棗 餡。另請參閱 椰棗方塊 食譜。

食材

• ¼ 杯 白砂糖
• 3 杯（1 磅）切碎的 椰棗
• 1½ 杯水
• ¼ 杯 起酥油
• ½ 杯 黃油 或 人造黃油
• 1 杯 紅糖
• ½ 茶匙 小蘇打
• 1¾ 杯 麵粉
• 1½ 杯速食 燕麥
• 1 茶匙 鹽

步驟

1. 將椰棗、糖和水混合在 平底鍋 中。
2. 用小火煮約 10 分鐘，不斷攪拌，直到濃稠。冷卻。
3. 在單獨的容器中 將 黃油、起酥油和紅糖混合在一起。
4. 將麵粉、鹽、小蘇打和燕麥混合到碎屑混合物中。
5. 給一個 13x9 英寸的平底鍋抹油。
6. 將一半的碎屑混合物均勻地壓入平底鍋底部。
7. 在上面鋪上椰棗餡。
8. 將剩餘的碎屑混合物均勻地放入平底鍋中，輕輕壓實。
9. 在 400°F 的溫度下 烘烤 25 到 30 分鐘，或直到呈淺棕色。
10. 趁熱切成條狀。