食譜：奇異果和亞洲梨檸檬醬

奇異果和亞洲梨檸檬醬
類別	沙拉食譜
難度

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奇異果和亞洲梨檸檬醬（kiwo to nashi no lemon ae）是一道美味爽口的夏季菜餚。

食材

檸檬醬

• 1 個小型 檸檬 的新鮮果皮細 磨碎
• ¼ 杯 新鮮 檸檬汁
• 2 湯匙 糖
• ¼ 茶匙 鹽
• ½ 茶匙 芝麻油

水果

• 2 個 奇異果，去皮，切片，並切成細條
• 1 個脆 亞洲梨，切片，並切成細條（可以用脆安jou梨代替）
• ½ 個黃色或紅色 甜椒，切成細條
• ½ 個歐洲 黃瓜，對半切開，去籽，並切成細條
• 1 湯匙輕微烤過的黑色 芝麻

步驟

1. 在盛菜碗中 攪拌 檸檬醬的食材，然後放在一邊。
2. 將水果新增到檸檬醬的碗中。 拌勻，蓋上蓋子，冷藏約 1 小時。