食譜：堅果奶油酥皮（奧姆阿里）

堅果奶油酥皮（奧姆阿里）
類別	埃及食譜
時間	35分鐘
難度

食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜 | 埃及菜

奧姆阿里是一種傳統的埃及甜點。

配料

• 1 包（17.5 盎司）冷凍酥皮，解凍
• ½ 杯 切碎的 核桃
• 1 杯切碎的山核桃
• 1 杯切碎的榛子
• 1 杯葡萄乾
• 1 杯切片的椰子
• 1¼ 杯白糖，分成兩份
• 4 杯牛奶
• ½ 杯鮮奶油

步驟

1. 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 9x13 英寸 的烤盤 中塗抹黃油。
2. 將酥皮片放入烤盤中，然後將烤盤放入烤箱。密切注意。當頂層變得酥脆金黃時，將其從烤箱中取出。繼續進行，直到所有酥皮片都烤好。
3. 將烤箱預熱到烤架溫度。
4. 在一個碗中，混合核桃、山核桃、榛子、葡萄乾、椰子肉和 ¼ 杯糖。將烤好的酥皮掰成小塊，然後攪拌進堅果混合物中。將混合物均勻地鋪在 9x13 英寸的烤盤中。
5. 將牛奶和 ½ 杯糖在中火加熱的鍋中煮沸。倒在堅果混合物上。
6. 將剩餘的 ½ 杯糖和鮮奶油一起打發，直到出現硬性發泡。均勻地鋪在烤盤中堅果混合物的上面。
7. 將甜點放入烤箱烤架下，烤至頂部呈金黃色，大約 10 分鐘。趁熱食用。