食譜：菠菜和乳清乾酪餃子餡

菠菜和乳清乾酪餃子餡
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配料

• 15 盎司 煮熟的 菠菜 (新鮮、冷凍或罐裝)
• 1 磅 乳清乾酪 或 乾酪
• ¾ 杯 新鮮 麵包屑
• ¼ 杯 帕瑪森乾酪
• 2 湯匙 新鮮 歐芹，切碎
• ¼ 茶匙 鹽
• ⅛ 茶匙 黑胡椒
• ½ 茶匙 磨碎或切碎的 大蒜
• 1 雞蛋

步驟

1. 擠壓菠菜以去除多餘的水分。放入攪拌碗中。
2. 加入其他配料，用叉子攪拌均勻。