食譜：迷迭香大蒜烤土豆

迷迭香大蒜烤土豆
類別	配菜食譜
份量	4
時間	準備時間：10分鐘 烹飪時間：60分鐘
難度

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迷迭香大蒜烤土豆 是一款美味的配菜，由浸泡了迷迭香和大蒜的烤土豆製成。

配料

• 4個烤 土豆
• 4 湯匙 橄欖油
• 2-4瓣 大蒜， 切碎
• 1 茶匙 幹碎 迷迭香
• ¼茶匙 鹽
• ⅛茶匙 新磨 黑胡椒粉

步驟

1. 將 烤箱預熱至400℉（205℃）。
2. 洗淨土豆，用叉子在土豆上扎幾個洞。
3. 將每個土豆放在9英寸（23釐米）見方的單獨 鋁箔 上（或大小適合土豆）。
4. 在每個土豆上倒入1湯匙橄欖油。確保整個土豆皮都塗上了油。
5. 在每個土豆的整個皮上撒上¼切碎的大蒜、迷迭香、鹽和胡椒粉。
6. 用鋁箔紙將每個土豆包起來。
7. 將用鋁箔紙包好的土豆放在 烤盤 上（以防止橄欖油洩漏）。
8. 在烤箱中 烘烤1小時。

備註、提示和變化

• 可以用海鹽或水晶鹽代替食鹽。也可以使用新鮮的切碎的迷迭香。