食譜：薩爾茨堡諾克爾（甜奧地利舒芙蕾）
| 薩爾茨堡諾克爾（甜奧地利舒芙蕾） | |
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| 類別 | 甜點食譜 |
| 份量 | 4 |
| 時間 | 30分鐘 |
| 難度 |  |
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薩爾茨堡諾克爾是奧地利菜系中的一道甜食，顧名思義，在薩爾茨堡尤其受歡迎。它具有微妙的甜味；它不是太甜，但每當你吃它時，它都會讓你感到愉悅。你可以把它作為主菜、甜點，甚至搭配咖啡和茶，幾乎沒有人不喜歡它。
原始食譜貢獻者分享了以下軼事
"說到製作薩爾茨堡諾克爾，我知道我在做什麼。我從小就吃薩爾茨堡諾克爾。我媽媽在我小時候幾乎每個星期天都會做。我甚至覺得這道菜是我在嬰兒時期吃純淨食物的“快樂”體驗之後的第一道真正的甜點。作為一個青少年，我對烹飪不太感興趣，更喜歡在我媽媽轉過身去的時候從她正在做的任何菜裡偷不同的食材。我真正感興趣的唯一菜是薩爾茨堡諾克爾。在我十三歲左右的時候，我媽媽教我如何製作它。從那時起，我已經練習了數百次，我可能蒙著眼睛也能做出來。到目前為止，我只毀過一次 - 不幸的是，這可能是最重要的時刻。
以我的非凡精緻的薩爾茨堡諾克爾聞名，我想在我男友的父母第一次拜訪我家時給他們留下深刻的印象。我提前一週計劃好了一切，因為在詳細地告訴他們我的才華之後（這是個錯誤）。我想要一切都完美。我買了最好的食材，甚至還研究了最適合這道菜的酒。像往常一樣自信滿滿，我準備了我的特色菜。我男友的家人對我的烹飪非常興奮和好奇。一切都按我的計劃進行。當我從烤箱裡拿出烤盤時，我對自己取得的結果感到非常自豪。麵糰完美地膨脹起來，看起來像一個個小山。我對自己的作品非常滿意，但那是因為一切還沒有變得糟糕。沒有理由，薩爾茨堡諾克爾塌陷了，留下了一堆難看的麵糰。餐廳裡每個人都很餓，都在焦急地等待著我的傑作，而它既不好吃，也不賞心悅目。我滿懷羞愧地展示了我的失敗之作。當每個人都開始大笑時，我的臉變得像我打算搭配這道菜的蔓越莓醬一樣紅。
我仍然不知道哪裡出了錯，而且這再也沒有發生過。驕傲使人失敗！但好訊息是我從那以後再也沒有為任何人做過飯，而且現在每當我做薩爾茨堡諾克爾的時候，我都會把它們都留給自己。"
