食譜：Seviyan Ji Khirni（信德細麵糊）

Seviyan Ji Khirni（信德細麵糊）
類別	布丁食譜
難度

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配料

• 1 湯匙 酥油
• 3 湯匙南亞 細面（短的，細的小麥 麵條）
• 2 升 牛奶
• 10 豆蔻莢
• 20 根 藏紅花
• 2 杯 白砂糖
• 10 杏仁

步驟

1. 在 平底鍋 中加熱 酥油。加入細面，用小火 煎至金黃色。從火中取出。
2. 將牛奶煮沸。加入細面、豆蔻和藏紅花。用小火 慢燉，直到細面變軟，牛奶減少到原來的一半以上。
3. 加入糖，煮 5-7 分鐘。
4. 上菜，用杏仁 裝飾。