食譜：索爾茲伯裡蛋糕

索爾茲伯裡蛋糕
類別	甜點食譜
難度

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索爾茲伯裡蛋糕是一種英國甜點。這些蛋糕通常一次供應多個。

配料

• ½ 杯 白糖
• ½ 杯 通用麵粉
• 1 蛋清
• ¼ 茶匙 肉豆蔻
• 1 杯（1 塊）無鹽黃油，軟化

裝置

• 2 個 烤盤
• 2 個烤箱手套
• 冷卻架
• 烘焙噴霧/少許額外的黃油
• 刀
• 抹刀
• 大攪拌碗
• 量勺
• 盤子

步驟

1. 將烤箱預熱至350°F。
2. 將黃油放入攪拌碗中，加入糖。攪拌至混合物蓬鬆。
3. 將雞蛋打入混合物中，充分攪拌。
4. 將肉豆蔻和麵粉加入混合物中，充分攪拌。
5. 噴灑或塗抹黃油在烤盤上。
6. 將一小勺麵糊放在烤盤上，相隔大約兩英寸。
7. 放入烤箱中，以350°F烘烤10分鐘。
8. 將蛋糕從烤箱中取出，如果蛋糕粘在一起，用刀將它們分開。
9. 用抹刀將蛋糕放到盤子上。
10. 盡情享用。