食譜：西班牙米飯

西班牙米飯
類別	米飯食譜
難度

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配料

• 2 杯 生 米飯
• 2 湯匙 無鹽 黃油
• ¼ 杯 新鮮 香菜，切碎（可選）
• 1 個 綠色 甜椒，切碎
• 2 個 塞拉諾 辣椒，切碎
• ½ 杯 切碎的煮熟 雞肉 或 豬肉
• 1 個 洋蔥，切碎
• 3 ½ 杯 雞肉 肉湯
• 3 片 月桂葉
• ¼ 杯 切碎的 香腸，去腸衣
• 1 湯匙 切碎的 大蒜

步驟

1. 在中等偏高的火候下，將黃油融化在大的鍋中。加入洋蔥、辣椒、大蒜、肉類和米飯，煮至香腸和米飯呈金黃色。
2. 加入肉湯和月桂葉。煮沸，煮至液體蒸發，米飯變軟。
3. 如果需要，在食用前撒上香菜。