食譜：西班牙土豆煎蛋
| 西班牙土豆煎蛋 | |
|---|---|
| 類別 | 雞蛋食譜 |
| 份量 | 4 |
| 時間 | 準備：50 分鐘 |
| 難度 |  |
食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜 | 西班牙美食
訪問西班牙的人遲早會遇到一種典型的西班牙美食，叫做tortilla。你可以在這個國家的每一個酒吧、酒館或餐館找到這道菜。西班牙煎蛋可以作為主菜或配菜，例如bocadillo de tortilla（一個裡面有西班牙煎蛋的麵包卷）。在酒吧裡，人們通常會免費得到一塊西班牙煎蛋和他們的飲料一起吃。因此，遊客幾乎不可能不認識這種西班牙特色菜。
在西班牙，西班牙煎蛋在社會中扮演著重要的角色。母親們經常強迫她們的女兒學習如何製作西班牙煎蛋，這通常被稱為烹飪的藝術品。製作一道好的西班牙煎蛋是西班牙人的試金石。如果你成功了，你就被認為是一個好廚師，因此一個好獵物。西班牙人還經常在日常語言中使用tortilla這個詞，例如在a falta de pan buenas son las tortillas/tortas這樣的表達中，意思是飢不擇食，se le volteó la tortilla，意思是他的計劃出乎意料地改變了，或者quedó como tortilla，意思是它像西班牙煎蛋一樣被壓碎了。這些例子表明了西班牙煎蛋在西班牙的文化意義。
請注意，西班牙煎蛋與墨西哥的西班牙煎蛋或法國的西班牙煎蛋不同，而是一道完全不同的菜餚。西班牙煎蛋也有各種各樣的種類。例如，tortilla de patata是用土豆做的，tortilla de pepino是用黃瓜做的。所以要確保你知道你在點什麼。
原始食譜貢獻者指出以下軼事
"小心不要把tortilla和tortillera這兩個詞混淆，因為這會導致一些不必要的混淆。我可以透過自己的經驗來證實這一點。在我第一次在西班牙的語言課後，有人問我我最喜歡西班牙的什麼。正如你可能現在猜到的，我混淆了這兩個詞，結果被誤認為是同性戀。作為我西班牙朋友的告別禮物，我收到了一份上面用酸奶油字母寫著tortillera的西班牙煎蛋。這個詞和tortilla這道菜總能讓我回想起我在西班牙的快樂時光。"