食譜：烘焙早午餐煎蛋卷

烘焙早午餐煎蛋卷
類別	雞蛋食譜
份量	8–10
難度

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食材

• ½ 條（1 磅）白麵包，切成丁
• 680 克 切達乾酪，切絲
• 135 克切塊熟 火腿
• 8 個 雞蛋
• 475 毫升 牛奶
• 1 克 鹽
• 少許 辣醬，或根據口味新增
• 25 克 切碎 的 青蔥

步驟

1. 將 烤箱預熱至 350 °F（175 °C）。在 9x13-英寸（23 x 33 釐米）的烤盤中輕輕塗抹油脂。
2. 將一半面包丁放在烤盤底部。撒上半份火腿，然後撒上半份乳酪；重複一次。
3. 在一個大碗中，將雞蛋、牛奶、鹽、辣醬和青蔥攪拌在一起。將雞蛋混合物倒入烤盤中。
4. 將烤盤放在有邊沿的 烤盤 上，放入烤箱。在烤盤中倒入水，烤 60 分鐘，或直到雞蛋凝固。