食譜：蛋糕布朗尼

蛋糕布朗尼
類別	甜點食譜
份量	大約 20 份
時間	30 分鐘
難度

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這些蛋糕布朗尼比商店裡買到的現成混合物要鬆軟一些，幾乎像蛋糕。

配料

• 2 個雞蛋
• 1 杯（6 ¾ 盎司 / 2.4 分升）白砂糖
• ½ 杯（4 ¼ 盎司 / 120 克）融化的黃油或奶油
• 4 湯匙可可粉
• ¾ 杯（6 ¼ 盎司 / 180 克 / 1.8 分升）麵粉
• ½ 茶匙鹽
• ½ 茶匙泡打粉
• 1 茶匙香草精
• ½ 杯（4 ¼ 盎司 / 120 克 / 1.2 分升）切碎的核桃或其他堅果（可選）

步驟

1. 將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在 9 x 9 英寸（23 x 23 釐米）的方形蛋糕模具上塗油。
2. 在中等大小的碗中用打蛋器打發雞蛋至變輕。
3. 加入砂糖、融化的黃油和可可粉。充分混合。
4. 加入麵粉、鹽、泡打粉、香草精和堅果。用橡膠刮刀充分混合。
5. 倒入準備好的模具中。在 350 °F/175 °C（氣體刻度 4）下烘烤 20 分鐘。
6. 冷卻。