食譜：雞肉捲心菜沙拉

雞肉捲心菜沙拉
類別	沙拉食譜
難度

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這道雞肉捲心菜沙拉是一種製作美味捲心菜沙拉的非常簡單的方法。它既可以作為配菜沙拉，也可以作為主菜。

食材

• 1 個 捲心菜
• 1 束 香菜
• 1 束 蔥
• ½ 杯 切碎的杏仁，烤制
• ½ 杯 葵花籽
• 2 包 泡麵，東方風味
• 2 個煮熟的 雞胸肉
• ½ 杯 植物油 或 菜籽油
• ½ 杯 米醋
• 1 包東方風味料（來自泡麵包裝）
• 鹽，適量
• 胡椒粉，適量
• 糖，適量

步驟

1. 切碎 捲心菜、香菜葉和蔥，直到它們在三種食材之間達到一致的稠度。混合在一起。
2. 加入杏仁和葵花籽。
3. 將泡麵弄碎並放入沙拉中。
4. 混合油、米醋和調味料。這就是你的調味汁。
5. 將調味汁倒在沙拉上，並根據口味新增鹽和胡椒粉
6. 讓沙拉靜置一小時，以吸收風味，達到最佳口感。

備註、提示和變化

• 可以使用素雞肉餅來代替雞胸肉
• 對於不喜歡沙拉中出現脆面的人來說，可以使用煮熟並冷卻的泡麵。
• 嘗試在少量黃油中將麵條和堅果炒至金黃色，然後讓它們冷卻，再撒在沙拉上。