食譜：新鮮香草和乳酪義大利餃餡料

新鮮香草和乳酪義大利餃餡料
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食材

• 4 盎司 (½ 杯) 乳清乾酪 或 乾酪
• 2 盎司 (¼ 杯) 藍芝士
• 2 盎司 (¼ 杯) 馬蘇裡拉乳酪
• 2 雞蛋
• 4 湯匙 新鮮的切碎的香草 (羅勒，細香蔥，歐芹，百里香)

• 鹽
• 胡椒粉

步驟

1. 將雞蛋打散，放入碗中。
2. 用叉子將乳酪打入雞蛋中，直到混合均勻。
3. 拌入香草和調味料。
4. 冷藏，直到義大利麵團擀開。

備註、小貼士和變化

• 將裝有此餡料的義大利餃與番茄醬和春季蔬菜一起食用。