食譜：炸醃黃瓜

炸醃黃瓜
類別	零食食譜
份量	8
時間	20分鐘
難度

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炸醃黃瓜是一種在美國南部常見的零食。它是用切片、裹麵糊的蒔蘿醃黃瓜油炸製成。

食材

牛奶混合物

• 1 杯 牛奶
• 1 雞蛋，打散
• 1 湯匙 通用麵粉
• 1 湯匙 伍斯特沙司
• 6 滴 辣醬

麵粉混合物

• 3½ 杯麵粉
• ¾ 茶匙 鹽
• ¾ 茶匙 胡椒粉

其他食材

• 1 夸脫 切片 蒔蘿 醃黃瓜
• 幹 蒔蘿（可選）
• 植物油 用於油炸

步驟

1. 將牛奶混合物的食材混合在一起，充分攪拌。備用。
2. 將麵粉混合物的食材混合在一起，充分攪拌。
3. 將醃黃瓜浸入牛奶混合物中，然後在麵粉混合物中 裹粉。重複此過程。
4. 在油溫達到 350 °F 時 油炸，直到醃黃瓜浮出水面並呈金黃色。在 紙巾 上瀝乾。
5. 根據您的喜好撒上幹蒔蘿。