食譜：蒜香帕瑪森義大利麵

蒜香帕瑪森義大利麵
類別	義大利麵食譜
份量	4
時間	20 分鐘
難度

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食材

• 120 毫升 (½ 杯) 黃油
• 2 茶匙 幹碎 羅勒
• 2 茶匙 檸檬 汁
• 1 ¼ 茶匙 蒜粉
• ¾ 茶匙 調味 鹽
• 220 克 (8 盎司) 細扁面 或天使發 面，煮熟並瀝乾
• 360 毫升 (1 ½ 杯) 西蘭花 小花，煮至軟硬適中
• 3 湯匙 核桃，切碎
• 新鮮磨碎的 帕瑪森乳酪

步驟

1. 在大的 平底鍋 中融化黃油。加入羅勒、檸檬汁、蒜粉和調味鹽，充分混合。
2. 加入細扁面、西蘭花和核桃。充分混合並 攪拌 以使細扁面均勻裹上醬汁。
3. 攪拌後，加入新鮮磨碎的帕瑪森乳酪作為裝飾。

備註、技巧和變化

• 如果需要，可以與義大利麵一起加入煮熟的雞胸肉或煮熟的蝦仁。