食譜：新鮮香草和乳酪餃子餡

新鮮香草和乳酪餃子餡
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難度

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配料

• 4 盎司 (½ 杯) 乳清乾酪 或 乾酪
• 2 盎司 (¼ 杯) 藍乳酪
• 2 盎司 (¼ 杯) 馬蘇裡拉乳酪
• 2 雞蛋
• 4 湯匙 新鮮切碎的香草 (羅勒、細香蔥、歐芹、百里香)

• 鹽
• 胡椒粉

步驟

1. 將雞蛋打入碗中。
2. 用叉子將乳酪打入雞蛋中，直至混合均勻。
3. 加入香草和調味料。
4. 冷藏，直至麵糰擀開。

備註、提示和變化

• 用這種餡料做的餃子搭配番茄醬和春季蔬菜一起食用。