食譜：羅馬醬汁 II

羅馬醬汁 II
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配料

• 1 個洋蔥，切碎
• 黃油
• 麵粉
• 1 個檸檬，取皮和汁
• 1 束香草
• 1 撮 肉豆蔻
• 幾顆去核葡萄乾
• 松子或杏仁，切絲
• 1 湯匙 燒焦的糖
• 西班牙醬

步驟

1. 在黃油和少許麵粉中煎洋蔥，使其略微變軟。
2. 加入檸檬汁和少許檸檬皮、香草、肉豆蔻、葡萄乾、杏仁或松子以及燒焦的糖。
3. 將這些加入好的西班牙醬中，並在隔水加熱中溫熱。