食譜：美味南瓜司康餅

美味南瓜司康餅
類別	司康餅食譜
難度

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配料

• 2 杯 自發粉，過篩
• ¼ 杯脫脂奶粉
• 2 蔥，切碎
• ¼ 茶匙 肉豆蔻粉
• ¾ 杯冷煮南瓜
• ½ 杯酪乳
• ½ 杯天然礦泉水
• 乾酪 或 黃油，用於調味（可選）

步驟

1. 將烤箱預熱至 220°C (430°F)。
2. 將麵粉、奶粉、洋蔥和肉豆蔻混合在一起。
3. 摺疊 加入南瓜、酪乳和礦泉水，製成麵糰。
4. 將混合物輕輕拍打在撒有少許麵粉的案板上，擀開 至約 ⅝ 英寸 厚。
5. 使用 2 英寸的司康餅切割器，壓出 12 個圓形。
6. 將這些圓形放在撒有少許麵粉的烤盤 上，在 220°C 的溫度下烘烤 12-15 分鐘或直到金黃。
7. 佐以乾酪或黃油。