食譜：特殊飲食

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 特殊飲食

食物是個人喜好，但選擇特定特殊飲食通常有醫療原因。其他人試圖減輕或維持體重，或處理食物過敏，或有決定他們將吃什麼食物的道德或宗教偏好。以下是主要飲食及其遵循原因的列表。

• 阿特金斯飲食烹飪（減重；低碳水化合物）
• 最佳營養熱量限制（一般健康，延年益壽）
• 清潔飲食（減重；無防腐劑）
• 無麩質（無小麥、大麥和黑麥）
• 高蛋白飲食（減重）
• 清真食品（宗教）
• 無業力（宗教）
• 猶太潔食（宗教）
• 無乳糖烹飪（過敏；無發酵和未經處理的牛奶）
• 低過敏原烹飪（過敏）
• 低碳水化合物烹飪
• 低脂烹飪（一般健康）
• 低升糖指數飲食（糖尿病）
• 低鈉烹飪（一般健康）
• 宏觀生物烹飪（一般健康）
• 舊石器時代（古人類）飲食（一般健康）
• 普里蒂金烹飪（減重）
• 生食（道德；宗教；一般健康）
• 南灘飲食烹飪（減重；低升糖指數/負荷）
• 素食烹飪（道德；宗教；一般健康）
• 純素烹飪（道德；宗教；一般健康）
• 減肥者食譜（減重）