食譜：釀辣椒（素食）

釀辣椒（素食）
類別	蔬菜食譜
難度

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食材

• 1 杯 生 米飯
• 4 個綠色 青椒
• 1 杯水
• ½ 個 高湯塊
• 1 杯 番茄泥
• 鹽
• 胡椒粉
• 辣椒粉
• 1 束 香菜
• 5 盎司 (150 克) 切碎的 乳酪
• 1 個 洋蔥
• 大蒜 (可選)
• 黑 橄欖 (可選)

步驟

1. 煮米飯。
2. 將洋蔥切成小塊，用橄欖油 煎至褐色。
3. 加入水、番茄汁、香菜、湯塊、乳酪、大蒜、黑橄欖和米飯。根據口味調味。
4. 填入辣椒中。煮 30 分鐘。如上休息。