食譜: 甜義大利香腸煎鍋

甜義大利香腸煎鍋
類別	香腸食譜
份量	4-6 人份
時間	45 分鐘
難度

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配料

• 2 杯 (480 毫升) 螺旋形或其他型別的 義大利麵
• 12 盎司 (330 克) 甜義大利 香腸
• 14.5 盎司 (410 克) 義大利風格燉 番茄
• 14.5 盎司 (410 克) 切好的綠色的義大利豆，瀝乾水分
• 2 茶匙 烹飪油
• 6 盎司 (170 克) 番茄醬
• 1 杯 (240 毫升) 雞肉 高湯
• 2 盎司 (55 克) 切碎的 普羅沃洛尼乳酪 或 馬蘇裡拉乳酪

步驟

1. 煮義大利麵並瀝乾水分。
2. 同時，在一個大的 煎鍋 中，用熱油煎切好的香腸 5 分鐘，然後瀝乾油脂。
3. 加入未瀝乾的番茄、番茄醬、高湯和瀝乾水分的豆子。煮沸，然後降低火候。蓋上鍋蓋， 小火慢燉 10 分鐘。
4. 加入煮熟的義大利麵。
5. 撒上乳酪。