食譜：烤乳酪三明治 II
(從 食譜：烤乳酪三明治 重定向)
| 烤乳酪三明治 II | |
|---|---|
.jpg) | |
| 類別 | 三明治食譜 |
| 難度 |  |
食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜 | 乳酪 | 美國烹飪 | 三明治
- 參見：烤乳酪三明治
一個烤乳酪三明治很適合作為日常午餐。它很適合搭配蘇打水（汽水）或 番茄湯。質量很大程度上取決於配料的選擇和烹飪溫度。一個好的烤乳酪三明治外皮酥脆，不會糊爛。
- 切片 乾酪厚度為 ⅛-英寸。
- 在兩片面包的每一側塗抹黃油。
- 在一片面包上蓋上乾酪，覆蓋未塗黃油的一側。如果留有空隙，則將其均勻分佈在中間。
- 用另一片面包完成三明治；再次將塗黃油的一側朝外。
- 將三明治放入一個冷的雙面接觸式烹飪裝置中，例如三明治機、華夫餅機或用於烹飪漢堡的烤架。加熱三明治。
- 當所有乾酪融化並且外面呈中棕色且酥脆時，取出三明治。
- 立即食用。如果你必須放下這個三明治，請使用加熱的盤子或鬆散的 紙巾，以避免冷凝水破壞表面。
- 使用低水分乾酪。購買乾酪時，你很可能會發現乾酪是根據脂肪、蛋白質和總重量標註的。將未提及的部分視為水分，並選擇水分含量最低的乾酪。對於任何給定的重量蛋白質含量，選擇脂肪含量最高的乾酪。同樣地，對於任何給定的重量脂肪含量，選擇蛋白質含量最高的乾酪。
- 多穀物麵包往往很適合。酸麵包和英式吐司麵包也應該可以。
- 加入相對乾燥的 金槍魚、 培根 或 燻牛肉。烹飪後，你可以撬開三明治，加入 酸菜、 泡菜 或甜辣椒醬。
- 在烹飪前在乾酪上倒一點 伍斯特郡醬 也很好吃。
- 除了麵包外皮上的黃油/人造黃油，你也可以用蛋黃醬代替，做成更開胃的三明治。
- 薄片 番茄 是三明治的不錯補充，還有萎蔫的 菠菜 或烤 紅辣椒。你也可以在番茄中加入切片的 洋蔥，讓它更具異國風情。
- 記住在烹飪另一個三明治之前，先將烹飪裝置稍微冷卻一下。