食譜：番茄羅勒香腸義大利麵

番茄羅勒香腸義大利麵
類別	義大利麵食譜
份量	4
時間	15分鐘
難度

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這個番茄羅勒香腸義大利麵食譜改編自 YouTube 頻道 Tasty。

食材

• 225 克 (8 盎司) 生 義大利麵
• 450 克 (1 磅) 香腸肉
• ½ 洋蔥，切碎
• 1 茶匙 鹽
• 1 茶匙 胡椒粉
• 2 杯 (500 克 / 1.1 磅) 馬里納拉醬 (番茄醬)
• 1 杯 (250 毫升 / 8.5 盎司) 牛奶
• ½ 杯 (50 克 / 2 盎司) 新鮮 羅勒 葉，切碎

步驟

1. 煮 義大利麵，直到煮至彈牙。
2. 同時，將香腸肉放在 平底鍋 中以中火煎 6 分鐘，直到顏色變成棕色。
3. 加入洋蔥、鹽和胡椒粉，繼續煮 2 分鐘，偶爾攪拌。
4. 加入馬里納拉醬、牛奶和羅勒，煮 2 分鐘。
5. 將義大利麵用 漏勺 瀝乾，然後加入醬汁中攪拌。
6. 將義大利麵分成 4 份，裝盤。