食譜：牛肉蘑菇漢堡

牛肉蘑菇漢堡
類別	三明治食譜
難度

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食材

漢堡

• 植物油
• 蘑菇，切碎
• 大蒜
• 歐芹
• 磨碎的/ 切碎的 牛肉
• 鹽

漢堡醬

• 奶油
• 辣椒醬

組裝

• 漢堡包，切成兩半
• 生菜
• 番茄，切片

裝置

• 煎鍋
• 刀
• 烤盤
• 碗
• 勺子

過程

1. 在煎鍋中加熱一層薄薄的植物油。加入蘑菇，煮 5 分鐘，定期攪拌，直到變軟。
2. 加入大蒜和歐芹，讓蘑菇混合物冷卻。
3. 將磨碎的牛肉和煮好的蘑菇混合物混合在一起。塑造成肉餅，靜置至少 2 小時。
4. 將奶油和辣椒醬混合在一起，備用。
5. 加熱烤盤。在肉餅的兩面撒上鹽，然後放在烤盤上。
6. 煮肉餅直到兩面都變成褐色並且完全煮透。
7. 將肉餅從火上移開，靜置幾分鐘。
8. 烤漢堡包的兩面。
9. 在麵包的一半上放一些生菜和番茄片。在上面放一塊肉餅，然後放一些漢堡醬。用麵包的另一半蓋住。