食譜：貝蒂沙拉

貝蒂沙拉
類別	沙拉食譜
難度

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

貝蒂沙拉 是一種區域性的中西部沙拉，由貝蒂·蒂姆科 (Betty Timko) 創造，並在她的餐廳蒂姆科湯和美味 (Timko's Soup and Such) 中作為選單項出現，位於俄亥俄州托萊多市。餐廳位於西托萊多德沃克斯村購物中心的西爾瓦尼亞和道格拉斯路西北角的一座磚砌建築中 [1]。貝蒂去世後，餐廳關閉，她標誌性的沙拉醬仍在區域性雜貨店生產和分銷。

食材

沙拉

• ½ 包新鮮菠菜
• 6 個煮熟的雞蛋，切片
• 1 罐豆芽，瀝乾
• 1-2 罐水栗，瀝乾並切片（可選，取決於你遵循的食譜）
• 1 磅 油炸培根，切碎

沙拉醬

• 1 杯 沙拉油
• ¾ 杯白砂糖
• ¼ 茶匙 鹽，或根據口味新增
• ⅓ 杯番茄醬
• ¼ 杯白醋
• 1 湯匙 伍斯特郡醬
• 1 箇中小型洋蔥，切碎

步驟

1. 按照列出的順序將沙拉配料分層放置。
2. 將所有醬汁配料混合在攪拌機中。倒在沙拉上。
3. 將沙拉存放在冰箱中。