食譜：巧克力方塊

巧克力方塊
類別	糖果食譜
時間	30–35分鐘
難度

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一種美味的巧克力方塊食譜。

配料

底層和澆頭

• ½ 杯 (120 克) 人造黃油，軟化
• 1 杯 (240 克) 紅糖
• 1 個雞蛋
• 1 茶匙 香草
• 1 ¼ 杯 (300 克) 通用麵粉
• 1 ½ 杯 (350 克) 滾 燕麥
• ½ 茶匙 小蘇打
• ½ 茶匙 鹽

餡料

• ⅔ 杯 (160 毫升) 甜煉乳
• 1 杯 (240 克) 巧克力片
• 2 湯匙 硬 人造黃油
• 1 茶匙 香草
• ¼ 茶匙 鹽

步驟

底層和澆頭

1. 攪拌人造黃油和紅糖直到輕盈蓬鬆。
2. 打入雞蛋和香草。
3. 在一個攪拌碗中，混合麵粉、燕麥、小蘇打和鹽。
4. 使用木勺開始，將麵粉混合物混合到攪拌好的混合物中，直到呈碎屑狀。
5. 在一個碗中保留大約 ⅓ 的混合物，放在一邊。
6. 將剩餘的混合物壓入一個塗油的、襯有紙的方形平底鍋中。

餡料

1. 在一個裝有沸水的鍋上的攪拌碗中，加熱所有餡料，直到巧克力片融化。
2. 將巧克力混合物均勻地塗抹在準備好的底層上，保持平底鍋的邊緣乾淨。
3. 取出保留的混合物，撒在上面。注意它不會覆蓋整個表面。
4. 烘焙在 350°F (180°C) 下烘焙 20 到 25 分鐘，或者直到燕麥混合物呈現淺金色。
5. 冷卻、切塊，然後食用。