食譜：蔓越莓橙子方塊

蔓越莓橙子方塊
類別	餅乾食譜
產量	15-20 塊
時間	50-55 分鐘
難度

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一個美味的方塊食譜，帶有令人愉快的橙子和蔓越莓風味。

配料

• 1 杯 (240 克) 軋製 燕麥
• 1 杯 (240 克) 通用麵粉
• ¾ 杯 (180 克) 紅糖
• ¾ 茶匙 小蘇打
• ½ 杯 (120 克) 黃油 (融化)
• 1 杯 (240 毫升) 整 蔓越莓醬
• 2 湯匙 橙汁

步驟

1. 將一個方形的 烤盤輕輕地塗油，然後用 烘焙紙襯裡。
2. 在一個 攪拌碗中，使用 攪拌器混合軋製燕麥、麵粉、糖和小蘇打。
3. 用手將融化的黃油混合到軋製燕麥混合物中，直到形成豌豆大小的團塊。不要過度混合。
4. 保留 1 ½ 杯 (360 克) 混合物作為頂部。
5. 將剩餘的燕麥混合物壓入烤盤底部，確保覆蓋整個底部。
6. 將橙汁與蔓越莓醬混合。
7. 均勻地塗抹在底部。
8. 在頂部撒上保留的燕麥混合物。
9. 烘烤在 350°F (180°C) 下烘烤 40 分鐘，或直到金黃色。
10. 冷卻並切成方塊。

註釋、提示和變化

• 此食譜可以加倍以適合一個 13 x 9-英寸 (30 x 24 釐米) 烤盤。