食譜：濃縮咖啡布朗尼

濃縮咖啡布朗尼
類別	甜點食譜
份量	20
時間	35分鐘
難度

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濃縮咖啡布朗尼是一種加入了濃縮咖啡的甜點。這個食譜改編自 YouTube 頻道 Tasty。

配料

• 8 盎司 (225 克) 黑苦巧克力
• ¾ 杯 (90 克/3 盎司) 荷蘭加工可可粉
• ¾ 杯 (90 克/3 盎司) 速溶濃縮咖啡粉
• 2½ 根 (310 克/11 盎司) 黃油，融化
• 6 個 雞蛋
• 2 杯 (400 克/14 盎司) 白砂糖
• ½ 杯 (90 克/3 盎司) 紅糖
• 2 茶匙 粗鹽
• 2 茶匙 香草精
• 1 杯 (140 克/5 盎司) 通用麵粉

步驟

1. 將烤箱預熱至180°C (356°F)。在 33 x 23 釐米 (13 x 9-英寸) 的烤盤上鋪上烘焙紙。
2. 在微波爐中以 30 秒為間隔融化巧克力。使其稍微冷卻。
3. 在一個大碗中將雞蛋、糖、鹽和香草精一起攪拌 5 分鐘，直到蓬鬆輕盈。
4. 加入融化的巧克力，然後將麵粉過篩並加入混合。
5. 將混合物倒入鋪有烘焙紙的烤盤中。
6. 烘烤 20 分鐘。
7. 將布朗尼從烤箱中取出，使其冷卻。
8. 修剪布朗尼並切成 20 個正方形。