食譜：奶奶的蛋糕

奶奶的蛋糕
類別	蛋糕食譜
難度

食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

配料

蛋糕

• 1 湯匙 黃油
• 1 杯 砂糖
• 1 ½ 杯 通用麵粉
• 1 茶匙 泡打粉
• 1 少許 鹽
• ¾ 杯 牛奶
• 1 雞蛋

糖霜

• ¾ 杯 砂糖
• 3 盎司 苦甜 巧克力，融化
• ¾ 杯 牛奶

步驟

蛋糕

1. 將 黃油、糖、泡打粉、鹽和麵粉一起 攪拌至蓬鬆
2. 加入牛奶。
3. 打入雞蛋，輕輕翻拌。
4. 將麵糊分成兩份，倒入兩個塗抹油並鋪上 烘焙紙 的 8-英寸 (20 釐米) 圓形 蛋糕模 中。
5. 烘焙 大約 20-25 分鐘，溫度約為 350°F (175°C)。
6. 完全冷卻後，淋上糖霜。

糖霜

1. 將所有糖霜配料放入 平底鍋 中。
2. 中火加熱，邊攪拌邊融化所有配料。
3. 煮至 軟球階段。
4. 稍微冷卻，立即塗抹在蛋糕上。