食譜：燉豆腐炒

燉豆腐炒
類別	豆腐食譜
難度

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食材

• 1 塊 老豆腐
• 混合你喜歡的蔬菜（建議組合：洋蔥，青椒，番茄)
• ½ 個 蘋果
• 醬油
• 橄欖油
• 喜歡的調味料（建議調味料：胡椒，辣醬，鹽)

步驟

1. 切 豆腐成大小合適的片（不要超過 ¼ 英寸 厚）。
2. 將所有蔬菜和蘋果切片。
3. 燉 豆腐和蔬菜在少許橄欖油和醬油的混合物中，中火加熱。
4. 煮至豆腐呈金黃色，蔬菜完全吸收汁液。
5. 配上 米飯 或 庫斯庫斯 並調味。