食譜：尚比亞番茄洋蔥沙拉

尚比亞番茄洋蔥沙拉
類別	沙拉食譜
難度

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尚比亞番茄洋蔥沙拉是一款清爽簡單的沙拉，展現了新鮮番茄和洋蔥的鮮豔風味。這款沙拉在尚比亞很受歡迎，是各種主菜的絕佳配菜，可以為任何一頓飯增添美味。

食材

• 4 個成熟的番茄，切丁
• 1 個洋蔥，切成薄片
• 1 個青辣椒（可選，增加辣味），切碎
• 2 湯匙植物油
• 1 個檸檬的汁
• 鹽，適量
• 新鮮香菜葉，用於裝飾（可選）

裝置

• 攪拌碗
• 砧板
• 刀

步驟

1. 在攪拌碗中，將切丁的番茄、切成薄片的洋蔥和切碎的青辣椒（如果使用）混合在一起。
2. 在蔬菜上淋上植物油和檸檬汁。
3. 輕輕地拌勻食材，直到蔬菜都裹上油和檸檬汁。
4. 根據口味用鹽調味。根據您的喜好調整調味料。
5. 讓沙拉靜置幾分鐘，讓風味融合在一起。
6. 如果需要，在食用前用新鮮香菜葉裝飾沙拉。

備註、提示和變化

• 為了增加辣味和香料，您可以在沙拉中加入切碎的青辣椒。
• 如果您喜歡酸味更濃的味道，可以多加一些檸檬汁。
• 您可以隨意用其他蔬菜或香草定製沙拉，例如黃瓜、甜椒或歐芹。
• 這款沙拉非常適合搭配烤肉、魚或作為尚比亞傳統美食（如恩希瑪（玉米粥））的配菜。