食譜：巧克力曲奇（純素）

巧克力曲奇（純素）
類別	曲奇食譜
產量	3 打
時間	45 分鐘
難度

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配料

• ½ 杯 非乳製品 起酥油
• ½ 杯 非乳製品 人造奶油
• 1 杯 紅糖
• ½ 香蕉
• 8–12 盎司 純素 巧克力片
• 2 茶匙 (5 毫升) 泡打粉
• 1 茶匙 (5 毫升) 鹽
• 2 杯 麵粉 (建議使用全麥糕點麵粉，但通用白麵粉也可以)

步驟

1. 將 烤箱預熱至 350°F (180°C)。
2. 在 攪拌機中將起酥油、人造奶油和糖一起 攪拌。
3. 將香蕉加入糖和黃油混合物中。
4. 將所有乾性配料混合在一起。慢慢地加入溼性混合物中。
5. 加入巧克力片。
6. 將一小塊麵糰滾成球，放在 烤盤上。
7. 烘烤 10–11 分鐘，或直到略微變褐。

備註、小貼士和變化

• 堅果 和/或乾果可以代替巧克力片，製作出各種美味的曲奇。